بيتزا بالفرن 🍕🥘

  • ⴰⵣⵓⵍ
  •  أهلا بكل متابعين #الكوزينة 

    النهاردة بقى جيبالكم طريقة البيتزا بأفضل طعم وأجمل شكل وأقل تكلفة😉 🍕🍕🍕



    أولا هنعمل العجينة مع بعض مكوناتها عبارة عن ايه 😊


    كيلو دقيق

    نص ملعقة كبيرة ملح

    2ملعقة كبيرة سكر

    2ملعقة خميرة 

    4 ملاعق لبن بودرة 

    نصف كوب زيت

    2 كوب ماء دافئ للعجن حسب نوعية الدقيق 

    بيضة حسب الرغبة

    2 ملعقة خل 

    صلصة بيتزا

    جبنة موزاريلا

    فلفل رومي طماطم بصل بسطرمة تونة 


    هنخلط المكونات الجافة مع بعض كويس و ننزل بالزيت نخلطة كويس مع المكونات الجافة و بعدين البيضة معاها الخل و نخلطهم ونبدأ ننزل بالماء شوية بشوية لغاية ما نحس أن العجينة بدأت تلم و نعجنها من 10 دقائق لربع ساعة بحيث تكون عجينة ناعمة 😆

    نتركها لمده ساعة في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها😍 


    و بعدين نقسم العجين لكرات على حسب حجم البيتزا اللي تفضليه الكمية دي بتعمل من أربع إلى خمس صواني متوسطة الحجم 😃


    نفرد الكرات ونخلي سمكها نص سم لأنها هتعلي تاني ☺


    وندهنا بصوص الأحمر (الصلصة) عبارة عن صلصة طماطم عليها بصل بودر و ثوم بودر معاهم روزماري و فلفل أسمر و ملح 😌


    و بعدين ننزل بالحشو اللي بنحبه فلفل أخضر _طماطم_بصل_بسطرمة_ميكس جبن_تونة _ سوسيس😚


    ندخل الصينية الفرن ويكون شغال قبلها بربع ساعة على حرارة 180 من تحت بس مش بتاخد وقت في الفرن من 10 دقائق لربع ساعة بعدين نخرجها و نوزع عليها الجبن الموزريلا 


    وندخلها الفرن تاني بس شواية فقط دقيقتين يادوب الجبنة تسيح ونخرجها وبالف هنا وشفا 😋😋😋


    ملحوظة يمكن الاحتفاظ بالعجينة في الفريزر بأكياس محكمة الغلق واستخدامها فيما بعد 🍕

    #الكوزينة 

    #البيتزا

    #جربوها