طريقة تحضير الكيك الأسفنجى
في هذا الموضوع نقدم لك سيدتي طريقة مبتكرة لتحضير الكيك الهش "الكيك الأسفنجى".👌
كيكة اسفنجيه سهلة وناجحة 💕
المقادير :
- 4 حبات بيض
- كوب سكر
- كوب حليب
- كوب زيت
- 2 اكواب دقيق
- ملعقه كبيره بيكنغ باودر
- ملعقه كبيره فانيلا
- ملعقه كبيره خل
- ملعقه كبيره عصير ليمون
الطريقه :
- نخلط الدقيق مرتين مع الملح والبكينغ باودر
- نخفق البيض والسكر حتى يصبح كريمي ابيض من 7 إلى 10 دقايق
- نضيف الزيت والحليب ونخفق على سرعه خفيفه جداً
- نغير المضرب حرف K على سرعة خفيفه
- ونضيف الدقيق بالتدريج
- ونقلب اقل من دقيقه اخر شي نضيف ( الخل والليمون ونقلب خفيف وهذا سر الطراوه والبياض )
- نصب الخليط في قالب وندخله الفرن مسبق التسخين على درجة حراره 180 درجة في الرف النص تاخذ 45 دقيقه إلى 50.
التزيين:
- نزينها بالشوكولا الكذابة (نوتيلا مثلا)
- أو بودرة السكر أو نوا د كوكو حسب رغبتك
- وبالعافيه
. .
.