حلويات اللوز للمناسبات 2020

  • ⴰⵣⵓⵍ
  •  حلويات اللوز 

    هادو حلويات هدية مني لمتتبعي وصفاتي واقول للكل شكرا على تشجيعاتكم وتعليقاتكم الطيبة 

    مقادير حلويات اللوز:

    1. عجين اللوز 
    2. نصف كيلو دقيق ابيض ممتاز .. قبيصة ملح 
    3. 125 غ زبدة وليس ماركرين .. ملعقتين سكر كلاصي 
    4. ماء الزهر لجمع العجين { نقيطة او جوج روح اللوز مسالة اختيارية }
    5. تجمع العجين وتدلك جيدا وتوضع في بلاستيك غذائي وتترك لترتاح لساعات 
    6. عقدة اللوز 
    7. كيلو لوز مقشر ونااااشف مزياان 
    8. نصف كيلو سكر سنيدة او اقل حسب الاذواق
    9. القلييييل جدا من المسكة الحرة .. القليل من الزبدة وماء الزهر والقليييل جدا من روح اللوز 

    طريقة تحضير حلويات اللوز:

    1. نضع اللوز في ماء مغلى،
    2. نتركه لدقائق ثم نصفيه،
    3. نبدأ بتقشيره مباشرة بعد تصفيته،
    4. هكذا اللوز تيجي ناشف وزوين وضروري اننا نسرحوه في منديل ونتركه حتى ينشف جيدا باش العقدة تجينا معلكة 
    5. عملت الكعب الغني عن التعريف وعملت جوج تشكيلات بسيطة وطريقتهم وضحتها بالصور في الأسفل:

    ملاحطة: 

    بالنسبة للوز لا نتركه يسلق كثيرا .