غريبة البهلة بالزيت وبدون زبدة

  • ⴰⵣⵓⵍ
  • مقادير غريبة (البهلة) بالزيت وبدون زبدة:

    1. 1 كيلو دقيق ابيض،
    2. 250غ سكر كلاصي (بودرة)،
    3. 2 خمارات،
    4. نصف كأس زنجلان محمر،
    5. نصف كأس كاوكاو(فول سوداني) محمر ومهرمش ،
    6. نصف كأس لوز محمر ومهرمش،
    7. قليل من القرفة،
    8. 4 كؤوس زيت عنبة للجمع،

    يمكن الإكتفاء بالزنجلان و اللوز فقط دون إضافة الفول السوداني...

    الطريقة:

    1. نقوم بجمع المكونات السابقة  بالزيت حتي نحصل علي عجينة لينة،
    2. نتركها ترتاح بضع ساعات
    3. نضيف الخمارة ونجمع  الخليط وندلك قليلا 
    4. نعمل كويرات صغيرة وتطهي في فرن ساخن 180 درجة  الجزء العلوي فقط حتى تتشقق
    5.  ثم نشعل الجزء السفلي كي تكمل الغريبة نضجها
    6. و بالصحة والراحة.